什么是茶艺？茶艺的内容有哪些？茶艺知识？种茶、制茶、卖茶？茶的文学创作。茶艺师和其他人已经从事茶行业好几年了，我觉得，说什么只有茶人看是茶行业的哪个领域有点片面，茶人精神是什么？茶人 茶人，最初指直接从事茶叶采收和生产的人，后发展为从事茶叶生产、贸易教育和科学研究的人。
第一，功夫茶要慢慢喝才能得到韵味，所以杯子要做小。第二，功夫茶是滚烫的，杯子小，容易散热。第三，功夫茶浸泡强烈，一小口一小口喝不会伤胃伤心。第四，功夫的魅力重要，既然是产品，就得有小杯，就像啤酒和白酒的区别；第五，好茶来之不易，一般人得不到第二杯茶，所以喝小杯不会伤害代客之道，还能兼顾经济实惠的家风；
这也是我刚做的。我觉得泡茶很尴尬，就学会优雅的坐姿，优雅的双手泡茶！柔若自然地坐在那里听他们谈生意！没事用水擦桌子，弹出烟灰！可以自己喝茶！老板说什么好笑的话就笑！不要笑。泡茶有什么重要的？，，，不喝就倒。规则太多了。一杯好茶必不可少，然后呢？首先，有优质的泡茶水；第二，要有好的器皿；第三，要有舒适的环境。
制茶技艺分为广东潮汕功夫茶和福建闽南为代表的闽南功夫茶。闽南功夫茶因制茶器具不同，分为杯功夫茶和紫砂功夫茶。水的选择茶人有一句话叫“茶中有各种茶，水中有各种水。只有好茶好水，味道才美。”古人对适宜的茶品有很多讨论，意见也不完全一致。综合起来，大致可以归纳为以下几个论点。(1)选择水时强调“来源”。如唐代陆羽的《茶经》“其水用在山川之上，河中之水，井下之水”，明代陈梅公的《试茶》诗“泉从石更深情，茶从峰更圆”，都认为适宜的茶品质量与水源密切相关。
3、泡茶要讲究什么潮汕人最喜欢的茶是乌龙茶‘铁观音’。铁观音茶的冲泡方法很独特，有自己的风格。首先，我们必须严格使用水和茶具来酿造三岛通行证。“水用石泉更好，灶用炭火更好，茶具更小。”冲泡按其程序可分为八步:白鹤洗澡(洗杯):用开水洗茶具；观音入宫(滴茶):铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；挂壶高冲(泡茶):将开水抬高，冲入茶壶或壶盖，使茶叶翻动；
